海克斯科技，指通过现代技术制造的一些人工合成/制造产品，如人工牛肉、人工美女、人工食品、人工牛排等，其意思是在生活中表达某件事物科技含量很高，一般有调侃的意味。
该词出自游戏英雄联盟，最早见于装备“海克斯科技枪刃”。所谓的海克斯科技是魔法与科技的全新意外融合物，是英雄联盟的顶端科技研究，列如游戏海克斯科技枪，薇的拳头，都是海克斯研发的，据说是来自皮城的科技。被用来制造任何人都可以使用的精美工艺品，而不是专门提供给那些具备奥术天资的少数人。
海克斯科技一词“出圈”后，可以大概理解为“黑科技”，但在大多数语境下含有一定的调侃和贬义色彩。
目前常见于美食探店类视频，当某种食品疑似“半成品”或“预制菜”时，就会有人使用“海克斯科技”一词进行调侃或提醒。
这个词最近被刷屏是因为一些短视频博主（如：辛吉飞）将一些所谓“化腐朽为神奇”的食物制作技术称为“海克斯科技”，揭露了用奶精粉和植脂末调配的奶茶，用“三花淡奶”制作的美味大骨汤，用碎肉和边角料压制的牛排，用明胶片、植脂末和糖浆炮制的燕窝……相关短视频爆火。
2022年8月13日开始，辛吉飞陆续发布了“糖水加香精合成蜂蜜”“一点肉没有的科技淀粉肠”“明胶片混合糖浆，制作即食燕窝”等一系列“揭秘”视频，由于整个制作过程酷似实验，辛吉飞也被网友戏称为“绝命毒师”，更是开创出美食区“海克斯科技”一词。
“必是科技与狠活啊”一词大家应该还历历在目吧。
当然，这波“海克斯科技”风潮，也揭秘了行业内不为人知的添加剂的秘密，让食品安全问题再次被推上风口浪尖，某些品牌（如某酱油品牌）也因此受到牵连。这也将食品安全行业的一个里程碑，从此以后，人们更关心食品安全及添加剂的问题，食品行业将越来越规范。
除美食探店类视频之外，该词还常见于某宝或某团商品评价当中，多做为差评使用。
如果只是餐饮界的食物类，可以理解为使用了嫩肉粉的肉类材料或者合成肉本身。即通过科技手段进行仿制食物且以正常价格售卖。
如果用在其他领域，则是指利用高科技制造的人工产品，如：海克斯科技美女，指通过高端整形/医美技术改造的整形美女。
